根据《浙江省食品安全数字化追溯规定》要求，经省人民政府批准，现将《浙江省食品安全数字化追溯管理重点品种及主体目录（2025年第二版）》予以公告。与前版相比，重点品种增加生姜、荔枝、桑葚、鸡肉、鲫鱼、青虾、黄鳝、泥鳅、中华鳖，预包装食用植物调和油调整为食用植物调和油、芝麻油；重点主体保持不变。

　　附件：浙江省食品安全数字化追溯管理重点品种及主体目录（2025年第二版）

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　　2.婴幼儿高蛋白谷物辅助食品：高蛋白婴幼儿米粉、高蛋白婴幼儿小米米粉、其他

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　　4.婴幼儿饼干或其他婴幼儿谷物辅助食品：婴幼儿饼干、婴幼儿米饼、婴幼儿磨牙棒、其他

　　2.颗粒状罐装食品：婴幼儿颗粒果蔬泥、婴幼儿颗粒肉泥、婴幼儿颗粒鱼泥、其他

　　其他特殊膳食食品：辅助营养补充品、运动营养补充品、孕妇及乳母营养补充食品、其他

　　食品生产企业：本省行政区域内上年度应纳税所得额高于20万元的食品生产企业

　　从事食品和食用农产品批发业务的经营企业、食品和食用农产品批发市场内的经营者（简称食品和食用农产品批发经营者）

　　1.商场：本省行政区域内营业面积在2000m²以上（不含2000m²）的大型商场超市

　　2.连锁超市（便利店、生鲜店）：拥有5家以上门店的连锁超市（便利店、生鲜店）总部及其门店

　　1.特大型和大型餐饮服务经营者：本省行政区域内加工经营场所使用面积在3000m²以上（不含3000m²）的特大型餐饮服务经营者和加工经营场所使用面积在500～3000 m²（不含500m²，含3000m²）大型餐饮服务经营者